Эксперимент показал, что необжаренные кофейные зёрна стимулируют устойчивое снижение веса.
Ежедневно употребляя зеленые (необжаренные) зерна кофе, судя по всему, позволит вам помочь инициировать устойчивое снижение веса. Данная теория была проверена на 16-ти добровольцах в возрастной категории от 22-х до 46-ти лет, имевших на время эксперимента излишнюю массу тела.
В среднем все добровольцы на момент исследования смогли сбросить порядка 8-ми килограммов. Так, масса тела уменьшилась порядка 10,5 процентов, а объем жировых «отложений» - порядка 16 процентов.
«Некоторые из добровольцев принимали плацебо, а остальные - добавки с необжаренными (зелеными) зернами кофе. Ученые были крайне заинтересованными в вопросе набора участниками эксперимента веса без изменений рациона», - констатирует издание WebMD. В результате, в группе людей, которые принимали добавку, отмечалось стабильное снижение веса, чего нельзя было сказать о группе, которая употребляла плацебо.
Наибольшее снижение веса было зафиксировано при употреблении самой большой дозировки зеленых зерен кофе (одна доза зерен составляла 700 мг, вторая - соответственно 1050 мг).
Как полагает Джо Винсон - профессор химии из Университета Скрентона: «Зеленые (не обжаренные) зерна показывают свою эффективность не из-за содержания в них кофеина. Возможно, здесь все заключается в присутствии хлорогеновой кислоты, которая способствует снижению поглощения сахара».
Следует отметить, что в ходе эксперимента учеными подсчитывалось количество употребляемых калорий. Как оказалось, что за весь эксперимент, в целом, участниками потреблялось примерно равное количество (в день порядка 2400 калорий), а сжигалось - порядка 400 калорий во время обязательных тренировок включенных в распорядок дня.
