harch.ru/zakuski/zakuska-iz...alinskaya/

[296x200]





[297x200]
Ингредиенты:

• 500 г кальмаров


• 250 г сладкого перца


• 200 г лука


• 1 столовая ложка сахара


• 1,5 столовые ложки уксуса 9%


• Майонез или растительное масло для заправки


• Соль, молотый черный перец

В кипящую подсоленную воду опустить тушки кальмаров. Варить 3 минуты. Откинуть на дуршлаг, промыть:


[298x200]


Сладкий перец нашинковать тонкими полукольцами:


[299x200]


Добавить ошпаренный кипятком лук:


[300x194]


Тонко нарезанных кальмаров:


[300x196]


Посолить, поперчить и заправить с добавлением сахара и уксуса:


[300x197]


Настоять 3-4 часа в холодильнике и подать:


[296x200]