• 500 г мясного фарша


• 200 г сыра


• 400 г капусты


• 1 кабачок


• 1 крупный сладкий перец


• Соль, специи по вкусу

Для заливки:

• 3 яйца


• 2 столовые ложки сметаны


• 1/2 стакана молока


• Соль
  Капусту мелко нашинковать. Посолить и обмять руками до выделения сока:
  
  
  [320x213]
  
  
  Мясной фарш обжарить на растительном масле, разбивая комочки. Посолить, посыпать специями:
  
  
  [320x213]
  
  
  Смешать все компоненты заливки с небольшим количеством соли:
  
  
  [320x213]
  
  
  На дно смазанной формы для запекания выложить слой капусты:
  
  
  [320x213]
  
  
  Сверху – слой мясного фарша:
  
  
  [320x213]
  
  
  Посыпать мелко нарезанным сладким перцем:
  
  
  [320x213]
  
  
  Сверху натереть на крупной терке кабачок:
  
  
  [320x213]
  
  
  Равномерно полить заливкой:
  
  
  [320x213]
  
  
  Густо посыпать тертым сыром:
  
  
  [320x213]
  
  
  Выпекать при 200 градусах первые 10 минут под фольгой:
  
  
  [320x213]
  
  
  И еще 30 минут без фольги или до желаемой степени румяности:
  
  
  [320x213]
  
  
  И кусочек:
  
  
  [320x209]