[300x197]
http://harch.ru/salaty/salat-iz-svezhix-ovoshhej-s-fetoj-afiny/?
Очаровательная вариация чрезвычайно популярного греческого салата…
[300x200]
Ингредиенты:

• 200 г феты


• 50 г твердого сыра


• 1/2 банки оливок или маслин


• 2-3 помидора


• 1-2 свежих огурца


• 1 сладкий перец


• 1 луковица


• Салатные листья


• Чеснок, зелень по вкусу


• Соль, молотый черный перец, оливковое масло для заправки
  Листья салата порвать руками. Сладкий перец нарезать соломкой:
  
  
  [300x200]
  
  
  Помидоры и огурцы нарезать ломтиками:
  
  
  [300x200]
  
  
  Добавить оливки, полукольцами лука:
  
  
  [300x200]
  
  
  Сыр натереть на мелкой терке. Добавить фету, чеснок, зелень и растереть до однородной массы (если суховата – добавить каплю сметаны):
  
  
  [300x200]
  
  
  Салат посолить, поперчить и заправить маслом:
  
  
  [300x200]
  
  
  Из сырной массы влажными руками скатать шарики и разложить по поверхности салата. Подавать сразу:
  
  
  [300x199]