• Авторизация
Дневник александра_некрытова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Натуральные куриные котлеты “Охотничьи” 12-01-2015 19:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x197]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/natural-ny-e-kuriny-e-kotlety-ohotnich-i/?
Сочные, нежные, украсят любой стол.

[295x200]
Ингредиенты:



  • 4 крупных куриных филе

  • 100 г сыра

  • 2 яйца

  • 1-2 соленых огурца

  • 1 луковица

  • 1 столовая ложка горчицы

  • 1 столовая ложка сливочного масла

  • Мука, панировочные сухари

  • Соль, специи по вкусу
    На смеси слимвочного и растительного масла пассеровать :


    [300x199]


    Добавить натертые на терке огурцы, горчицу, специи. Перемешать и снять с огня:


    [300x195]


    Острым ножом разрезать филе вдоль на 2 части:


    [300x200]


    Хорошо отбить. Посолить, поперчить и сложить стопкой. Оставить на 15 минут:


    [300x195]


    Затем каждое филе намазать луковой массой. На край положить немного тертого сыра:


    [300x195]


    Свернуть плотным рулетиком. Обвалять в муке:


    [300x197]


    Смочить в яйце:


    [300x200]


    Запанировать в сухарях:


    [300x196]


    Изделия положить на 15 минут в морозилку:


    [300x188]


    Затем выложить на сковороду с раскаленным маслом. Зарумянить с одной стороны:


    [299x200]


    Перевернуть и довести под крышкой до готовности:


    [300x200]


    Подавать с гарниром, соусами и овощами по вкусу:


    [300x197]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Натуральные куриные котлеты “Охотничьи” | александра_некрытова - моя копилочка | Лента друзей александра_некрытова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»