Для теста:

• 200 г творога


• 2 яйца


• 150 мл кефира


• 3-4 столовые ложки муки


• 1/2 чайной ложки соды


• 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

• 150 г сыра


• 2 столовые ложки сметаны


• Чеснок, укроп по вкусу


Яйца растереть с творогом и солью:


[300x199]


Влить кефир, добавить соду:


[300x200]


Подмешать муку:


[300x200]


Для начинки мелко натертый сыр соединить со сметаной, измельченным чесноком и укропом:


[300x200]


На сковороде разогреть масло. Налить столовой ложкой тесто на некотором расстоянии друг от друга:


[300x200]


Из начинки сформовать небольшие лепешечки и выложить сверху:


[300x202]


Сверху налить еще немного теста:


[300x212]


Зарумянить с обеих сторон и переложить на бумажные салфетки:


[300x201]


Подавать горячими со сметаной:


[300x210]