Видеоурок на:http://www.kyxarka.ru/news/1495.html
Очень простое, быстрое и полезное блюдо.
[500x384]
Для рецепта вам понадобится:
250 г творога
1 яйцо
Соль – сахар по вкусу, можно готовить вареники сладкие, соленые или вообще не класть в тесто ни сахар, ни соль, а лишь слегка подсолить воду для варки и подавать вареники со сладкими или солеными подливами - вареньем, медом, сметаной и т.д.
Ванильный сахар по желанию и вкусу
¼ чайной ложки негашеной соды в случае кислого творога, если творог не кислый, можно и не класть
Мука до мягкого теста (примерно 5 столовых ложек с горочкой)
Мука для работы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В растертый творог вбейте яйцо, добавьте соль, сахар, соду и разомните ложкой или толкушкой для картофеля в однородную массу. Постепенно вмешайте муку до очень мягкого теста.
[400x313]
Щедро подпылите рабочий стол мукой. Выложите творожное тесто, подкатайте в колбаску желаемой толщины и нарежьте на вареники.
[400x298]
[400x321]
Сформированные вареники опустите в кипящую подсоленную воду и варите 2 – 3 минуты до готовности.
[400x356]
Достаньте шумовкой,при желании полейте растопленным сливочным маслом.
Подавайте как самостоятельное блюдо с вареньем, медом, сметаной, да и сами по себе они чудо как хороши.
Приятного вам аппетита!