[300x208]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/paprikash-iz-govyadiny-s-gribami/?





[300x200]
Ингредиенты:

Около 1 кг мякоти говядины

300 г грибов (свежих, замороженных, консервированных)

1-2 красных сладких перца

1-2 луковицы

1 столовая ложка сметаны

1 столовая ложка томатной пасты

1 столовая ложка муки

1 чайная ложка молотой паприки

Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист
Говядину нарезать средними кусочками. Зарумянить со всех сторон на масле:

[300x200]


Добавить лук, посыпать специями и пассеровать:


[300x200]


Залить водой, чтобы она полностью покрыла говядину. Тушить на небольшом огне при приоткрытой крышке 1 час:


[300x200]


Отдельно обжарить нарезанные пластинками грибы:


[300x200]


Добавить нарезанный шашками перец и жарить ещу 2 минуты:


[300x200]


Положить сметану, томатную пасту. Всыпать муку и потушить все вместе еще с минуту до однородности:


[300x200]


Полученную массу заложить в кастрюлю к мясу:


[300x200]


Посолить по вкусу. Тушить все вместе на небольшом огне еще 15 минут:


[300x200]


Подавать с гарниром на выбор:


[300x213]