• Авторизация
Дневник александра_некрытова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Турма 03-09-2013 15:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x203]
http://harch.ru/pervye-blyuda/turma/
Густой суп или жидкое рагу – решать вам…



[300x200]
Ингредиенты:



  • 400 г говяжьего фарша

  • 1 яйцо

  • 2 столовые ложки риса

  • 5-6 картофелин

  • 1-2 сочных помидора

  • 1 сладкий перец

  • 1 морковь

  • 1 луковица

  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист
    К мясному фаршу добавить промытый рис, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить:


    [300x200]


    Мокрыми руками накатать небольшие фрикадельки:


    [300x200]


    Зарумянить со всех сторон на масле. Выложить в сотейник:


    [300x200]


    Добавить крупно нарезанный картофель:


    [300x200]


    Залить водой до желаемой степени густоты. Положить специи. Довести до кипения. Варить, снимая пену, 10 минут:


    [300x200]


    В масле, в котором обжаривались фрикадельки, пассеровать , морковь:


    [300x200]


    Добавить сладкий перец, помидоры. Поперчить и потушить 3-4 минуты:


    [300x200]


    Добавить зажарку в общую кастрюлю. Посолить:


    [300x200]


    Томить все вместе еще 5-7 минут:


    [300x200]


    Подавать, заправив зеленью и чесноком:


    [300x206]
    • вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
    Комментарии (2):
    александра_некрытова 04-09-2013-12:00 удалить
    Ответ на комментарий Адьфи # На здоровье!
    Обратиться - Ответить - К полной версии


    Комментарии (2): вверх^

    Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

    Дневник Турма | александра_некрытова - моя копилочка | Лента друзей александра_некрытова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»