[500x375]Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 4 яйца
- 250 г яблок
- 150 г лука
- 100 г сыра
- 100 г грецких орехов
- соль
- майонез
Рецепт приготовления
[300x225]
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
[300x225]
Мелко нарезать.
[300x225]
Лук мелко нашинковать.
[300x225]
Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
[300x225]
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
[300x225]
Желтки натереть на мелкой терке.
[300x225]
Грецкие орехи измельчить.
Несколько орешек оставить целыми.
[300x225]
Яблоко натереть на терке.
[300x225]
Сыр натереть на мелкой терке.
[300x225]
На плоское блюдо выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.
[300x225]
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
[300x225]
На филе выложить лук.
[300x225]
На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
[300x225]
Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
[300x225]
На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
[300x225]
Посыпать орешками.
Сделать из целых орешек лапки, из сыра - голову черепахи.
Глаза - горошины черного перца.
Я вокруг черепахи выложила нарезанную зелень и сделала цветочки из белка и сыра.
Приятного аппетита!
http://www.say7.info/cook/recipe/185-Salat-CHerepakha.html
Желаю вам энергии Зайца и ловкости Кота, счастья...удачи и благополучия!
Год Кота под дверью замурлыкал.
Открой же дверь, впусти его в свой дом!
Встречай его с улыбкой и надеждой,
И пусть снежок кружится за окном.
Пусть год Кота в дом принесет тепло,
Уют, покой, надежду и успех.
Пусть будет в доме и в душе светло,
И пусть звенит всегда в нем детский смех.
[400x400]