Овощная запеканка Ингредиенты: 4 средних моркови, натереть 2 средних цуккини 2 средних летних желтых кабачка 2 столовых ложки сливочного масла 1 большой зубчик чеснока, выдавить 1/2 чайной ложки морской соли 1/8 чайной ложки молотого перца 6 больших яиц 60 мл кефира 1/2 чайной ложки разрыхлителя 28 г муки маленький пучок свежего базилика, нарубить (2-3 столовых ложки) Приготовление: Нагрейте духовку до 175 градусов. Блюдо для запекания застелите бумагой для выпечки и отставьте на время. Морковь, цуккини и кабачки натрите не крупной терке. В большой сковороде обжарьте лук на сливочном масле. Как только появится душистый запах чеснока, выкладывайте натертые овощи. Посолите (1/4 чайной ложки) и поперчите. Готовьте среднем огне, периодически помешивая, до мягкого состояния (8-10 минут). В это время смешайте остальную муку с остальной 1/4 чайной ложки соли и разрыхлителем. В большой миске взбейте яйца с кефиром, затем введите сухую смесь и перемешайте до однородной густой массы. В конце добавьте приготовленные овощи и базилик. Переложите всю массу в приготовленную форму и выпекайте 40-45 минут. Достаньте запеканку из духовки и остудите около 10 минут. ___________________________________ Готовьте с любовью! Живите вкусно!

Серия сообщений " баклажан,кабачки,свёкла,":

Часть 1 - Вкуснейшие тушеные баклажаны в яйце.Купол из баклажанов - Потрясающий рецепт!Настоящий шедевр хоть и просто!
Часть 2 - Рецепты блюд из кабачков
...
Часть 36 - Баклажан. Польза и вред. Как выбирать, как готовить.
Часть 37 - Блюдо, которое сжигает жир со скоростью света: ем, наслаждаюсь и худею!
Часть 38 - Овощная запеканка
Часть 39 - Кабачки мгновенного поедания.Кабачки вкуснее мяса:...салат из баклажанов,
Часть 40 - Из кабачков самый любимый — воздушная запеканка!Кабачки маринованные мгновенного поедания.