Рецепт очень простой и быстрый. Тут справится даже тот, кто никогда не готовил ничего!

 

 

 

КАК ГОТОВИТЬ:

 

Кальмары. У нас были предварительно отваренные. Их нужно нарезать тонкой соломкой. Как варить, чтобы кальмары получились мягкими, я напишу в конце статьи.

 

И морковь по-корейски. Морковь я готовлю сама. Но можно и купить, конечно. Мой рецепт моркови по-корейски найдете в видео в конце статьи. Можно просто перемешать эти два ингредиента и даже не заправлять ничем - просто дать салатику настояться! 

 

Но муж заправил домашним майонезом. Получилось так вкусно, что не оторвешься! 

 

Для праздничной подачи можно использовать форму для сервировки. У нас вот такая квадратная. Можно взять обычное сервировочное кольцо. Выкладываем и немного придавливаем ложкой.

И готово! Салат невероятно вкусный! Попробуйте!

 

Чтобы кальмары получились мягкими и вкусными, их, конечно, нужно правильно сварить. Я варю 2 минуты. Или (если вдруг "прозевала"), варю 40 минут. И в том, и в другом случае кальмары получаются очень нежными! Если же варить 5, 10, 15, 20 минут.... - они будут жесткими! 

 

Предварительно я заливаю их кипятком на 30 секунд примерно и сразу перекладываю в ледяную воду - тогда они очень легко чистятся.