Сегодня нашла рецепт пирожков счастья (http://www.liveinternet.ru/users/1800002/post128672075/)! 

Попробовала сделать сама! Получилось лучше, чем я могла бы мечтать! Правда я не на 500 гр. творога сделала, а на 100, и не со свининой, а с курицей, но все равно пирожки очень вкусные и поднимают настроение!!! И что самое замечательное, что тесто не надо ждать пока оно поднимется, и ничего жарить не надо.. засунул все в духовку и сиди, жди спокойно! Как раз для меня рецепт и пирожки всем понравились)))

Наконец-то хоть что-то у меня получилось приготовить с первого раза!!!