Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Творожный пирог с кабачком и абрикосом
[показать]
Очень красивый и очень вкусный пирог на основе творога и кабачка. Многие мои гости удивляются тому, что я много блюд делаю из кабачка и сахара. Они привыкли что если кабачок, то это только соленые блюда. Но попробовав хоть раз, понимают, что я прав. Вот поэтому сегодня для них я приготовил такой вот пирог. Делаем, пробуем, восхищаемся.
ПРОДУКТЫ
Абрикос 6-7 шт
Яйца 4 шт
Творог 400 гр
Манка 2 ст л
Мука 2 ст л
Сахар 3 ст л
Сметана 5 ст л
Сливочное масло
Все что вам нужно указано на фото:
[показать]
Кабачок натереть на мелкую терку. Если молодой то с кожей. Если староват то кожу снять.
[показать]
Творог перекрутить в мясорубке и смешать с желтками и кабачком. Добавить манку, муку, сахар.
[показать]
Белки взбить и осторожно добавить к творогу. Перемешать.
[показать]
Выложить творог в емкость для запекания смазав ее сливочным маслом. Абрикосы разделить на две части, вынуть косточки и выложить на творожную массу срезом вниз
[показать]
Выпекать при 170 градусах около часа. Смотрим, контролируем, проверяем.
[показать]
Дать немного остыть, вынуть из формы и на стол.
Приятного аппетита!