Это вкусное блюдо я подсмотрела в одном из ресторанов, в котором недавно пришлось отужинать. В принципе, что-то наподобие я знал – но вот кляр, в котором все это приготавливается, делает грибочки более сочными и вкусными.
2 яйца. 1 ст. л. Муки. 300 гр грибов (шампиньены). Соль. Перец. Лук – 2 шт. Сыр 100гр. Масло для жарки.
А здесь в картинках подробная инструкция приготовления: http://www.delishis.ru/recipes/instruction/instruction_2878.html