Нежнейший медовый бисквит — он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов.

 

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня!

 

Медовый бисквит — это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата.

 

По рецепту воздушный бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда.

 

Бывают сухие бисквиты, но этот не такой — он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый настоящий торт.

 

Ингредиенты

 

✓ Яйца — 6 Штук

 

✓ Сахар — 160 Грамм

 

✓ Мед — 2 Ст. ложки

 

✓ Мука — 190 Грамм

 

✓ Сгущённое молоко — По вкусу

 

✓ Орехи — По вкусу

 

Рецепт приготовления

1. Все очень просто. Для начала в емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар.

 

2. Взбиваем около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь — взбивать нужно долго.

 

3. Теперь можно всыпать в яичную массу муку.

 

4. Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу вверх. До однородности.

 

5. Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего определять дедовским методом протыкания шпажкой или ножиком

 

6. Полученный бисквит должен остыть

 

7. Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.

 

8. Достаточно двух слоев сгущенки  между тремя коржами бисквита.

 

9. Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками. Готово!

 

Приятного аппетита!

Источник