Чудесное тесто! Получаются мягкие и очень вкусные пирожки!

 

Возьмём:

Мука —

3 стак.

Сахар — 3 ст. л.

Маргарин — 200 г

Молоко — 1 стак.

Дрожжи - 30г

Яйца - 2шт

Размягченный маргарин смешать с сахаром. Добавить яйца и хорошо все перемешать, немного присолить.

 

В теплом молоке развести сырые дрожжи. Если дрожжи сухие - смешать их с мукой.

Добавить молоко в маргарин и перемешать, всыпать муку и замесить тесто.

Может понадобиться больше муки или жидкости, смотрите по консистенции теста.

 

Положить готовое тесто в п/э пакет и завязать. Оставить на 15-20 минут для подъема.

После можно печь пироги с разными начинками.

Мне больше всего нравятся с картошкой, жареным луком и грибами.