[показать]
Ингредиенты:

● 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
● 4 шт. болгарских перца
● 2 головки чеснока
● зелень

Заправка:
● 100 гр. уксуса
● 100 гр. растит. масла
● 100 гр. сахара
● 2 ст. л. соли.

Приготовление:
Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
[показать]
Источник Мое меню

Серия сообщений " КОНСЕРВИРУЕМ , МАРИНУЕМ , СОЛИМ":

Часть 1 - Вяленые томаты хороши во многих блюдах!
Часть 2 - Варенье из сосновых шишек
...
Часть 41 - Маринованные шампиньоны (экспресс - способ).
Часть 42 - Фаршированные баклажаны .
Часть 43 - Помидоры по корейски, быстро, вкусно .
Часть 44 - Быстрые маринованные шампиньоны .