В праздничные дни еда вкуснее! Лучшие рецепты для начинающих №22-01

Жюльен в корзиночках из слоёного теста. Хек, тушенный в томатном соусе с овощами, лимоном и имбирём. Рулет из лаваша с копчёной курицей, свёклой и сыром. Яблоки, запечённые с мёдом. Узвар с мёдом.

Простой и быстрый рецепт для любителей вкусной рыбки - хек, тушенный в томатном соусе с овощами, лимоном и имбирём. Кусочки белой рыбы, пропитанные томатным соусом, получаются нежными, сочными и слегка пикантными за счёт имбиря, чеснока и острого перца. А лимон и томатная паста придают приятную кислинку.

Узвар с мёдом. Традиционный рождественский напиток из сухофруктов, в отличие от компота, не варится, а настаивается после доведения до кипения. Такой подход позволяет сохранить витамины и насыщенный вкус сушёных яблок, груш, чернослива и изюма, входящих в состав узвара. А мёд усиливает и подчеркивает их естественную сладость.

Яблоки, запечённые с мёдом. Запечённые яблоки - это всегда вкусно. А если к ним добавить немного изюма, орехов, мёда и сливочного масла - будет просто замечательный лёгкий десерт, который можно подать и на праздничный стол!

Рулет из лаваша с копчёной курицей, свёклой и сыром. Предварительно отварим свёклу. Затем дополним её двумя видами сыра, копчёной курицей, специями и майонезом. Завернём начинку в лаваш, разрежем на кусочки и подадим к столу, украсив листиками зелени. Получится яркая вкуснейшая закуска.

Жюльен принято готовить и подавать в специальных кокотницах. Но можно отойти от традиционного варианта и запечь жюльен в корзиночках из слоёного теста. Очень аппетитные, симпатичные мини-пироги. Внутри хрустящего слоёного теста превосходно располагается сочная начинка из грибов и куриного филе в сливочном соусе, а сверху - румяная сырная корочка.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.

А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Ярко встречаем новогодние праздники. Лучшие рецепты для начинающих (51)". Продолжение следует.