Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Красивая подача блинов
В самом разгаре Масленница, и если блины Вам еще не надоели, то предлагаю Вашему вниманию небольшую сборку фотографий и идей их красивой подачи. И на праздничный стол подать не грех, и самому красиво и приятно!))
Щедрой Вам Масленницы и приятного просмотра!
В таком узелке даже обыкновенный крабовый салат заиграет новыми красками. А уж начинить Вы его можете по своему вкусу. У автора фотографии в качестве начинки - обжаренные грибы с луком. Завязывают такие узелки либо перышком зеленого лука, либо косичкой сыра.
Начинка - взбитая с сахаром сметана.
Ну куда же без семги?)) Очень хорошо она также сочетается в блинах с творожным сыром типа "Альметто"
Начинка: фарш из мяса, лука и грибов. Все пропущено через мясорубку и обжарено (обжаривать не все сразу, а постепенно всыпая по частям фарш) на оливковом масле.
Шоколадные блинчики с творогом. Для их приготовления Вам понадобится:
2 стакана теплого молока
2 яйца
3 ст.л. растопленного слив.масла
1,5 стакана муки
1/3 стакана сахара
1/3 стакана какао порошка
0,5 ч.л. соли
Взбить яйца с солью и сахаром, продолжая взбивать добавляем молоко, масло, муку и какао.
Охладить тесто в холодильнике 2 часа. Перемешать еще раз и выпекать блины.
Белая начинка - это сметана с хреном. Сами блинчики картофельные.
Автор 2-8 фотографий - , остальных - неизвестен.