Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Печёночные котлеты по-варшавски
Печёночные котлеты по-варшавски
Это блюдо смело можно назвать произведением искусства! 
Печёночные котлеты по-варшавски подойдут к любому гарниру.
Это простое и вкусное блюдо станет частым гостем на вашем столе
Ингредиенты:
Печень (говяжья) _ 600г
Сало _ 120г
Мука _ 1,5ст.л.
Лук _ 1шт.
Чеснок _ 2зубчика
Сметана _ 100г
Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Печень и сало измельчить через мясорубку, приправить измельчённым чесноком, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, муку и хорошо перемешать.
Выкладывать фарш по одной столовой ложке в хорошо разогретую сковороду с маслом и обжарить до готовности с двух сторон.
Пока котлеты жарятся, приготовим соус.
Лук 🧅 мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на сковороде.
Затем добавить сметану и немного тушить под крышкой.
Котлеты отправить в глубокую сковороду, сверху залить соусом. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на слабом огне.
Подавать такие котлетки можно с любимым гарниром. Мне нравится есть такие котлеты с картофельным пюре.
Безумно вкусные, сочные, нежные, совершенно не жирные печёночные котлеты!
Приятного аппетита
Автор: gotovimslapushok