Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фаршированные помидоры под шубой





Горячее Порционное Блюдо на Праздничный Стол. Предлагаю приготовить очень сочное, красивое и праздничное блюдо — помидоры с начинкой под шубой с сыром. Это блюдо станет украшением любого праздничного стола или отличным ужином для всей семьи.

на 3 порции:
фарш мясной — 300 гр.
яйцо отварное — 1 шт.
яйцо сырое — 1 шт.
лук зелёный — 1 стрелка
сметана (или майонез) — 1 ст.л.
творог — 1 ст.л.
помидоры — 3 шт.
бекон сырокопчёный — 60 гр. (3 полоски)
сыр — 50 гр. (3 ломтика)
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу

1. Одно яйцо отварить до готовности, остудить и мелко покрошить. Добавить к нему сметану, творог, мелко нарезанный зелёный лук и соль по вкусу. Всё тщательно перемешать. Начинка для помидоров готова.
2. В фарш добавить одно сырое яйцо, соль и чёрный перец по вкусу. Перемешать. Фарш разделить на 3 части.
3. У помидор срезать верхушку. Вынуть мякоть чайной ложкой и наполнить начинкой (яйца, сметана, творог).
4. Помидоры заворачиваем в фарш (посмотрите в видео рецепта, как это сделала я). Каждый мясной шарик обмотать ломтиком сырокопчёного бекона и сверху накрыть ломтиком сыра.
5. Сделать лодочки из фольги, поместить в них фаршированные мясные шарики.
6. Поместить в разогретую до t 200* С. духовку на 40 минут.


слова и фото автора

источник