[показать]

Ингредиенты:

• Молоко — 250 мл.


• Яйцо куриное — 1 штука


• Сахар-песок — 2 ст.л.


• Соль поваренная пищевая — 1 щепотка


• Дрожжи сухие — 11 грамм


• Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст.л.


• Мука пшеничная — 500 грамм

• Мак (семена) — 3 ст.л.


• Кокосовая стружка — 3 ст.л.


• Масло сливочное — 50 грамм


• Сахар-песок — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Тесто. В тёплое молоко добавить яйцо, соль, сахар и взбить. Добавить дрожжи, масло, перемешать и добавить муку порционно. Замесить мягкое тесто. Поставить в тёплое место до увеличения в объёме. Когда тесто поднимется, обмять его и разделить на 2 части. Одну часть отложить в сторону (для начинки с маком). Другую часть теста разделить на 3 равные части.
2. Каждую часть раскатать тонко в прямоугольник (толщ. 2 мм.). Один прямоугольник смазать маслом, посыпать сахаром и кокосом, сверху положить второй прямоугольник, тоже посыпать сахаром и кокосом. Повторить тоже самое с третьим прямоугольником. Сложить вдвое с широкой стороны. Получится 6 слоёв. Немного прижать руками. Нарезать на треугольники. Получается 7 штук.
3. Выложить треугольнички на противень застеленный пекарской бумагой. Смазать сверху каждый треугольник маслом, посыпать сахаром. И можно сразу отправлять выпекать при температуре 220, минут на 20-25.
4. Далее займёмся второй частью теста. Здесь всё тоже самое. Только заменяем кокосовую стружку на мак.
Приятного аппетита!