Куриные голени по-венски

С началом первых дней августа!

Куриное мясо одно из полезных и питательных продуктов. Его мы часто используем при приготовление разных блюд. Одно из них "куриные голени по-венски". Рецептом поделились участники jrati.ru. Хотите приготовить, тогда не забудьте взять рецепт в свою кулинарную копилку.

Ингредиенты:

• куриные голени - 4 шт.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• растительноемасло - для жарки
• мука - 3 ст. л.
• яйцо - 1 шт.
• сухари панировочные - 5 ст. л.
• соль- по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

Куриные ножки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, выложить в глубокую тарелку. Сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить и перемешать. Накрыть пищевой пленкой и оставить минут на 30 мариноваться.

Замаринованные куриные голени поочередно обвалять в муке.

Окунуть во взбитое яйцо.

Обвалять в сухарях.

Голени выложить на разогретую сковороду с маслом и жарить до румяной корочки.

Переложить куриные голени в форму для запекания, поставить в разогретую до 180С духовку на 25 -30 минут.

Подавать с гарниром или салатом.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Курица, запеченая на соленой подушке
Часть 2 - Тушеная курица в сметане.
...
Часть 9 - Очень сочное куриное филе
Часть 10 - Куриная грудка на праздничный стол
Часть 11 - Куриные голени по-венски С началом первых дней августа!