Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Печенье "Сугробы"
Печенье "Сугробы"
Дорогие друзья, хочу предложить вам приготовить очень вкусное печенье в домашних условиях. Рецепт этого великолепного печенья увидела в интернете. Вы не потратите много своего времени и получится отлично у каждого, потому что оно очень простое в приготовлении. Нежное печенье просто будет таять во рту. Сладкая начинка придаст пикантности и аппетитности.
Ингредиенты:
- маргарин - 100 г
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 70 г
- сахар - 120 г
- соль - щепотка
- сахарная пудра - для посыпки
- мука - 180 - 200 г
Приготовление:
Желтки нужно отделить от белков.
Маргарин комнатной температуры смешать со сметаной и желтками.
Добавить муку маленькими порциями и щепотку соли. Замесить тесто. Тесто для печенья должно быть мягким, но и липнуть к рукам не должно.
Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.
Для крема: белки соединить с сахаром и хорошо взбить с помощью миксера до устойчивых пиков.
Тесто достать из холодильника и разделить на 10 - 12 частей.
Каждую часть раскатать, положить немного крема и свернуть вдвое, а затем вчетверо. Более детально можно посмотреть на видео.
Печенье положить на противень. Выпекать до золотистого цвета при температуре 150С.
Остывшие печенье посыпать сахарной пудрой. Оно получается нежным и хрустящим.
Приятного аппетита!
Смотрите видео:
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт