Это самый быстрый, простой и полезный рецепт домашней аджики. Перемолотые овощи, немного растительного масла, уксуса, соли - и все, ароматная сырая аджика готова! Все витамины на своем месте.

Продукты (на 12 порций)
Помидоры спелые - 2 кг
Перец острый - 3 шт.
Репчатый лук - 3 шт.
Чеснок - 1 головка
Сладкий перец - 2-3 шт.
Растительное масло - 5 ст. ложек
Уксус 9% - 3-4 ст. ложки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептАджика сырая

[показать]Как приготовить аджику сырую:

Помидоры помыть, вырезать сердцевину (зеленый стержень).

[показать]Перцы помыть и очистить от семян.

[показать]Лук репчатый очистить и помыть.

[показать]Чеснок очистить.

[показать]Перекрутить на мясорубке помидоры, перец, чеснок и лук.

[показать]Все хорошо перемешать. Добавить масло, соль и уксус. Хорошо перемешать. Аджика сырая готова.
Баночки хорошо промыть с содой и простерилизовать любым способом.

[показать]Выложить аджику в баночки. Закрыть банки полиэтиленовыми крышками и поставить аджику сырую на хранение в холодильник.
Приятного аппетита!

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Елена_Олейник - Дневник Елена_Олейник | Лента друзей Елена_Олейник / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»