Одно из наиболее традиционных блюд китайской кухни, суп из акульих плавников, скоро может остаться лишь в кулинарных книгах. В Гонконге наращивает силы кампания по запрещению этого блюда. Сразу девять организаций по защите природы обратились к местной администрации с призывом исключить это дорогостоящее и престижное блюдо из меню ресторанов. Представители движения "зеленых" отмечают, что возросшая популярность на это деликатесное блюдо, особенно в богатом Гонконге, наносит огромный ущерб морской экосистеме.

Новость полностью -- Защитники природы выступают за запрет супа из акульих плавников