Съеденные жиры не вываливаются на морде угрями, а угри появляются из-за высокого уровня половых гормонов.
Полнота человека во многом зависит от уровня обменных процессов в организме, связанных прежде всего с работой щитовидной железы. Диапазон нормальной гормонопродуцирующей активности железы довольно велик. Высока активность - человек поджар, строен.
Иногда даже худ. Как ни корми - все "не в коня корм". Можно сказать, такой человек из "породы борзых". Но если активность щитовидной железы находится на нижней границе нормы, человек склонен к полноте.
У каждого человека свой гормональный фон и, следовательно, своя скорость обменных процессов.

Спасибо за лекцию, я в биологии не разбираюсь совсем) Как и мама, так что все наши обеды сопровождаются спорами примерно такого содержания: "Ну да-ай котлетку!" - "Лопнешь!" - "Не лопну!" - "Так потолстеешь!" - "Почему?" - "Эээ..."

Хаори_Игрыш, это плохо. В наше время не разбираться в биологии, это значит давать огромный шанс всяким мошенникам и шарлатанам вас обманывать. Вам это надо?

Если уж говорить о еде, то определяю качество на запах, цвет и т.п. - плюс немного знаний о сроках хранения, завозе. Я не против узнавать что-то новое, но, во-первых, времени не так много, а во-вторых, к счастью, моих скромных навыков хватает, чтобы готовить еду, а не крысиный яд.
А если говорить о нашем времени, то тут очень много сфер, без которых "никуда", причем исключительную важность каждой можно обосновать. Ну например, в эру новых технологий, соответственно, вирусов, стыдно не разбираться в компьютерах, в кризисные времена стыдно не уметь шить-вязать-готовить, а еще в наше время опасно не уметь защитить себя в рукопашной. Много таких примеров. А у меня получается так, что определенный круг тем я знаю вдоль и поперек, при этом упуская другие. И тут можно спорить, лучше ли знать обо всем, но поверхностно.