[показать]

Очень быстро,подойдет для тех,кого ,,не слушается,,дрожжевое тесто.Месить не надо,стол чистый! И получается очень вкусно!



350 мл молока


15 г сырых дрожжей ( распустить)

50 г сахара(можно чуть больше)

75 г растительного масла

соль

мука ( грамм 450 ,у меня мерный стакан)

Замесить тесто.Добавить изюм .Тесто будет жидковатым.Разлить в смазанные формы( на дно я кладу кружок бумаги) до половины.Дать подняться минут 20,смазать сметаной и поставить в духовку.Я пеку при 180-190 гр.




ПОМАДКА- 1стак.сахара+ 5 ст.л воды варить 3 минуты на медленном огне(но чтоб кипело).Добавить немного сока лимона или чуть уксуса и взбивать миксером до белизны.Смазать кисточкой остывшие булочки.Дать подсохнуть.

http://blogs.mail.ru/mail/antonidamos/6220367FDA9DD083.html?page=#comment_1C7EC6EED45E17B5