Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ТОРТ "БИТОЕ СТЕКЛО"

[442x505]

Торт "Битое стекло" - вкусный и симпатичный желейный торт из сметаны.

Продукты (на 12 порций)
Сметана - 500 г
Сахар - 200 г
Желатин быстрорастворимый - 25 г
Желе разноцветное - 3 пакетика
Бисквиты готовые - 3 шт.



Пошаговый фото рецепт

[616x505]

Чтобы приготовить торт "Битое стекло" нам понадобятся: сметана, сахар, желатин, разноцветное желе, бисквит. И, конечно, терпение - приготовление такого тортика требует времени.

[673x504]

Приготовим желе. Я взяла покупное, в пакетиках, развела его в 300 мл воды. Можно приготовить натуральное, из соков - вкус будет ярче.

[673x504]

Когда желе застынет, режем его на кубики произвольных размеров и перемешиваем.

[673x504]

Сметану смешиваем с сахаром. Нужно, чтобы сахар полностью растворился. Затем разводим желатин в небольшом количестве кипятка и смешиваем его со сметаной.

[673x504]

Очень советую форму застелить пищевой пленкой! Это надо сделать для того, чтобы потом было легче доставать торт.
В форму насыпаем фруктовое желе, заливаем его сметаной. Я засыпала кубики не все сразу, а порциями, подумала, что так будет равномернее.

[673x504]

Если нет времени печь бисквит, можно взять готовые двухслойные пирожные, разделилить их на слои и плотно выложить сверху на жидкое желе.

[673x504]

Когда желе застыло, я перевернула его на подходящую тарелку-блюдо .

Вот такой торт "Битое стекло" получился.

Приятного аппетита!

Автор Полянка
ИСТОЧНИК