Исходное сообщение ромашишка

Маринованные баклажаны Этот рецепт маринования баклажанов предусматривает предварительное отваривание овощей. Следовательно, закуска получается легкой. Кроме этого, данный способ дает возможность сделать процесс маринования более быстрым. Букв...

отличный рецепт! не люблю жарить баклажаны, ваш способ мне больше нравится. а если у меня уксусной кислоты нет, каким количеством уксуса ее можно заменить?