Большинство людей верит, что бутерброд в 99 случаях из 100 падает намазанной частью вниз. И это утверждение не лишено оснований:

1. Вероятно, если бутерброд упадет хлебом вниз, то он может подпрыгнуть и перевернуться.
2. И, не будем забывать,что существует такое понятие, как "психологический эффект": падение бутерброда намазанной маслом стороной вниз вызывает значительно больше отрицательных эмоций и, следовательно, лучше откладывается в памяти.

Практическая проверка проводилась в передаче "Разрушители легенд" на телеканале Дискавери, проверяемый миф назывался «Toast — Butter Side Up or Down?». В результате проверки выяснилось, что,если сброситьбутерброд абсолютно вертикально, то он может равновероятно упасть как на одну, так и на другую сторону (хотя, фактически, бутерброды падали чаще на сторону без масла, так как в процессе намазывания маслом приобретали слегка изогнутую форму).

Однако, если просто случайно столкнуть бутерброд с края стола, то он чаще делает всего один переворот в воздухе и падает именно маслом вниз. В фильме "OED" (ВВС) было поставлено множество экспериментов, опровергающих распространенное мнение. В ходе опыта было подброшено 300 бутербродов, из которых 148 упали маслом вверх, что приблизительно равняется нормальной вероятности в 50 %.

В 1996 году физик Роберт Мэттьюз из университета Эстона (Англия) получил Шнобелевскую премию за работу «Падающий бутерброд, закон Мэрфи и мировые постоянные», посвященную тщательному исследованию закона Мерфи и особенно проверке его следствия: бутерброд чаще падает на землю маслом вниз.

Динамика падения бутерброда

Мэттьюз вывел формулу для обоснования своих доводов.

, где

• ω = W — угловая скорость вращения.
• a — половина длины бутерброда.
• b — критическое нависание.
• H — высота стола.
• e — угол отрыва от стола.
• mg — вес бутерброда.
• n — ширина бутерброда