Воздушный десерт с клубникой
http://www.cooksa.ru/recipes/deserty/vozdushnyi-desert-s-klubnikoi.html
[380x330]

Этот десерт можно приготовить с любыми ягодами, даже размороженными.
Ингредиенты для Воздушный десерт с клубникой:
Клубника - 300 г;
Яйцо (белок) - 3 шт;
Сахар - 4 ст.л.;
Лимон (сок) - 1/4 ч.л.;
Хлопья овсяные - 2 ст.л.;

Воздушный десерт с клубникой рецепт:

Клубнику вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать небольшими кусочками.

Белки взбить с сахаром и лимонным соком до твердых пиков.

Овсяные хлопья поджарить на сухой сковородке.

В формочку насыпать немного хлопьев.

Сверху выложить слой взбитых белков. На белки выложить слой клубники.

На клубнику выложить белки, затем - снова клубнику.

Завершить десерт слоем взбитых белков. Сверху посыпать небольшим количеством хлопьев.

Украсить десерт листиком мяты. Приятного аппетита!