[300x199]И снова мои любимые яблоки в пирогах! Сколько уже было рецептов пирогов с яблоками, и никогда они не надоедают, ведь они все разные и неизменно очень вкусные. Сегодня я вас порадуюрецептом дрожжевого пирога с яблоками. Печь его будем в духовке. Получается он необыкновенно вкусный, ароматный и красивый, оригинально выглядит, прямо-таки кулинарный шедевр. Украсить пирог такой решеточкой совсем не сложно.Продукты для него доступные, он прост в приготовлении.
Ингредиенты:
для теста:
- мука — 550-600 г
- сливочное масло или маргарин — 125 г
- дрожжи сухие быстродействующие — 2,5 ч. ложки
- молоко или кефир — 250 мл
- сахар — 1/2 стакана (полстакана)
- яйцо — 1 шт
- ванилин — 1 г
- щепотка соли
для начинки:
- яблоки — 4-5 шт
- сахар — 4-5 ст. ложек
- яйцо для смазки пирога
- растительное масло для смазки формы
Дрожжевой пирог с яблоками рецепт с фото:
Тесто для пирога с яблоками я замешивала в хлебопечке. У кого нет хлебопечки, замешиваем тесто руками.
Дрожжи растворить в теплом молоке или кефире. Яйцо растереть с сахаром. Все соединить, добавить размягченное сливочное масло, ванилин и соль. Постепенно ввести муку, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 40-50 минут.
Подошедшее тесто выложить на стол, присыпанный мукой и разделить его на 2 неравные части. Большую часть раскатать и выложить на смазанный маслом противень.
Яблоки очистить и нарезать тонкими дольками, выложить сверху на тесто и посыпать сахаром. Оставшееся тесто раскатать, нарезать полосками и выложить сверху на пирог в виде решетки. Верх пирога смазать взбитым яйцом.
[x402]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2011/11/Bez-imeni-158.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2011/11/Bez-imeni-158.jpg 500w" title="drozhzhevoy-yablochnyj-pirog" width="500" />
Выпекать дрожжевой пирог с яблоками в нагретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, в зависимости от духовки.
Готовый яблочный пирог вынуть из духовки и порезать на порционные кусочки.
Пирог очень вкусный! Приятного аппетита!!!
Любителям дрожжевой выпечки, предлагаю опробовать еще один рецепт вкусных яблочных пирожков в духовке.
С уважением, Наталья