15 и 16 января — дни работы в долине Арава 23-й по счету самой крупной сельскохозяйственной выставки Израиля Desertech, традиционно приуроченной к празднику Ту би-Шват (Новый год деревьев)
Галина МАЛАМАНТ (фото автора)
В мошаве Хацева около 300 предприятий, компаний и ферм Израиля приняли участие в выставке, демонстрируя самые последние достижения в сельском хозяйстве и фермерстве
Смотр достижений агрокультурной отрасли организован агрономической станцией «Яир» совместно с Институтом морских исследований Эйлата
Долина Арава — пустыня, на которой без специального ухода выживает лишь акация Радди (Раддиана). Исходя из представлений о пустыне, в этом краю — не место сельскому хозяйству. Соленая почва, недостаток воды и палящее солнце — отнюдь не идеальные условия для его развития. Именно здесь с 1986 года израильские ученые и фермеры предприняли целый ряд исследовательских и экспериментальных проектов, которые трансформировались в семь сельскохозяйственных поселков — Неот ха-Кикар, Эйн-Тамар, Паран, Идан, Хацева, Эйн-Яхав и Цофар, а также частную ферму Эйн-Хацева.
Вопреки всему, одна из самых засушливых пустынь страны превратилась в плодородный край. Сегодня исследователи и фермеры Аравы работают в семи областях — овощеводстве, декоративных растениях, защите посевов, органическом сельском хозяйстве, рыбоводстве, развитии фруктовых садов и повышении качества урожая. Благодаря современным технологиям, разработкам израильских аграриев и труду селекционеров, сельское хозяйство здесь процветает. Арава стала символом достижений сельского хозяйства Израиля.
Сегодня около 800 семей, которые проживают в 7 мошавах, занимаются различной сельскохозяйственной деятельностью. На 40 млн. кв метров, обрабатываемых в пустыне, производится 150 000 тонн овощей. В основном, это помидоры и перцы. Выращиваются также финики, манго, питайя. Данная продукция в большей мере предназначена для экспорта в Европу, США и Россию, и составляет около 60% от общего объема экспорта свежих овощей из Израиля.
В теплицах, постоянных в мошаве Хацева «домиках для растений», можно увидеть, как растут овощи, зачастую столь необычные, что без табличек или объяснения экскурсовода невозможно понять, «кто есть кто»: белые баклажаны, дыни, похожие на арбузы, тыквы, напоминающие огурцы…
Для желающих познакомиться со способами выращивания овощей специалисты организовывали экскурсии. В эти дни, наряду с теплицами, в мошаве появился палаточный городок из временных «домиков» — красочно оформленных павильонов. В них представлены новейшие сорта овощей, выведенные аграриями, некоторые из них можно было попробовать.
Вкусовыми ощущениями особо поделиться не могу — пробовала только клубнику. Так вот, клубника не имела набивший оскомину пресный травяной вкус, а источала аромат… клубники, имела вкус… клубники…
На нынешней выставке особое внимание уделено выращиванию в промышленных условиях кораллов и тропических рыб.
На выставке также демонстрировались селекционные сорта цветов, различные пряности. Рекламные плакаты знакомили с качествами лекарственных растений пустыни.
«Особый климат и состав почвы — невыносимые условия для насекомых-вредителей, и это благотворно сказывается на урожаях», — рассказала нам экскурсовод Лиора.
Цветы трахелиум (Trachelium) стали «подопытным кроликом» исследователей в плане обнаружения болезней растений и их лечения.
Благодаря селекции, овощи не только обогащены витаминами. К примеру, выращиваемые здесь баклажаны впитывают при готовке небольшое количество масла.
Момордика харанция (Momordica charantia) — ее урожай «зафрахтовали» несколько стран Европы, где плоды, именуемые также «китайским горьким огурцом», используются как природное средство от сахарного диабета.
Широко представленные сельскохозяйственная техника и технические приспособления для орошения, управления водными ресурсами, определения влажности помещения и другие разработки агротехнологии наверняка заинтересуют многочисленных гостей страны, специально приурочивших свой приезд в нашу страну к открытию выставки. Не в меньшей мере выставка интересна израильтянам, ведь на внутренний израильский рынок демонстрируемая продукция попадает лишь в остаточном порядке.
Ряд павильонов представляет новейшие аграрные технологии
В одном из павильонов, «Сельское хозяйство вне границ», свои достижения в этой области демонстрировали представители Таиланда, Камбоджи и Вьетнама.
16 января выставку посетили президент страны Шимон Перес и министр сельского хозяйства Яир Шамир.
Число гостей на 23-й выставке Desertech пока не подсчитано, но предполагается, что оно будет выше, чем в минувшем году (35000 посетителей).
Напоминаем: все фотографии в галерее кликабельны — нажав на превью-»тарелочки», вы можете увидеть их в полном объеме. Открыв первую из иллюстраций в галерее, далее вы можете листать их при помощи стрелочек:
