[500x375]

Лаврова Янина представляет на конкурс рецепт шампиньонов, фаршированных курицей:

Рецептом поделилась коллега по работе. Давно хотела приготовить это блюдо и вот появился повод на мамино 50-летие.
Шампиньоны должны быть свежие и крупные.

Есть важный момент! Когда поставите их на противень, добавьте воды так, чтобы шляпки были погружены в воду, в противном случае они будут очень сухими.

Ингредиенты:

1. Шампиньоны – 0,5 кг.
2. Куриное филе – 0,3 кг.
3. Сыр – 0,15 кг.
4. Яйцо – 1 шт.
5. Майонез
6. Растительное масло

Приготовление:

1. Шампиньоны помыть, очистить шляпки, вынуть из них ножки и мелко порезать.
2. Куриное филе сварить, мелко порезать и добавить к ножкам.
3. Сыр трем на мелкой терке, добавляем к начинке.
4. В полученную массу добавляем яйцо и майонез.
5. Тщательно перемешиваем.
6. Фаршируем полученной начинкой шляпки.
7. Противень смазываем растительным маслом, разлаживаем на нем фаршированные шляпки.
8. Отправляем в духовку при темп. 180 град. На 40-50 мин. (должны выглядеть примерно как на фото)