Рис по-итальянски
25-09-2011 16:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Ризотто по-итальянски risotto, означает 'маленький рис'.
Несколько нехитрых правил приготовления этого блюда просты, как и само
ризотто - использовать круглый богатый крахмалом рис сортов арборио,
виалоне нано или карнароли, чтобы блюдо получилось кремовым с однообразной
'текучестью'. Перед приготовлением рис обязательно обжарить на оливковом
масле до прозрачности,залить белым вином (крупа впитает вино, а остатки
его следует выпарить),и постоянно помешивать при варке на слабом огне.
Подавать к столу сразу как приготовили.
Рецептов ризотто - масса, в зависимости от фантазии и средств.
[показать]
Клубничное ризотто
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать]Ризотто по-итальянски risotto, означает 'маленький рис'.
Несколько нехитрых правил приготовления этого блюда просты, как и само
ризотто - использовать круглый богатый крахмалом рис сортов арборио,
виалоне нано или карнароли, чтобы блюдо получилось кремовым с однообразной
'текучестью'. Перед приготовлением рис обязательно обжарить на оливковом
масле до прозрачности,залить белым вином (крупа впитает вино, а остатки
его следует выпарить),и постоянно помешивать при варке на слабом огне.
Подавать к столу сразу как приготовили.
Рецептов ризотто - масса, в зависимости от фантазии и средств.
|
[показать] Томатное ризотто с козьим сыром и луком-пореем |
[показать] Ризотто с креветками и луком-шалот |
[показать] Ризотто с овощами и пармезаном |
|
[показать] Ризотто с копченым лососем и шампанским |
[показать] Ризотто с розмарином |
[показать] Ризотто с болгарским перцем и куркумой |
|
[показать] Ризотто по-венециански с ветчиной и зеленым горошком |
[показать] Гречневое ризотто |
[показать] Пирог из ризотто с пармезаном и зеленью |
[показать]Клубничное ризотто
Комментарии (17):
Привет, наверное вкусно очень, по крайней мере КРАСИВО! 
Ответ на комментарий jarptizza #
Добрый вечер! Можно что нибудь выбрать и попробовать,плохо не будет...
Ответ на комментарий Amfidalla #
Пожалуйста,на здоровье!
Ответ на комментарий Нельвиг #
Есть неплохие рецептики...
Какой ассортимент, Оленька! Все хочется попробовать! Спасибо, моя хорошая, за рецептики!
Прекрасного настроения на весь день!
[650x514]
[650x514]
Ответ на комментарий Дуновение #
Милая моя Аллочка,и тебе всего самого хорошего
весь день и всегда!!!
[показать]
[показать]
WhiteKnight
27-09-2011-20:23
удалить
сколько непонятных, но вкусно звучащих итальянских слов... вот бы разобраться! обязательно "потыкаюсь" по ссылкам))
Ответ на комментарий WhiteKnight #
Именно вкусно звучащих...Но вообще итальянская кухня не только вкусно звучит,
но и "вкуснит "хорошо...они ж такие гурманы)))
Логово_Белой_Волчицы
28-09-2011-22:27
удалить
Оригинальные блюда!!! Попробую!!! Спасибо, Олечка за рецепты!
[400x396]
[400x396]
Ответ на комментарий Весенняя_рапсодия #
Пожалуйста,на здоровье!
Ответ на комментарий Flaer #
На здоровье!
Комментарии (17):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рис по-итальянски | Alexa_s - Дневник Olga |
Лента друзей Alexa_s
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»