Ветчина - 300г,
кукуруза - 1 б,
сыр - 100г,
яйцо - 2 шт,
зелень, соль, перец, мука.
Ветчину мелко порезать, добавить натертый на крупной терке сыр, измельченную зелень, кукурузу, желтки, соль,перец, муку. Хорошо перемешать. Белки взбить и ввести в полученную массу. На разогретую сковороду выкладывать столовой ложкой массу, придавая форму оладушек. Поджарить с двух сторон до готовности.