Вкуснющий рулет  из курицы с начинкой

[640x480]

Чуть полезет первая зеленая трава, так и хочется ее в салат, в супчик, на зубок положить, пожевать... Вот такие мы, травоядные мясоеды! ))) А как хороша крапива в зеленых щах, борщах, но речь сейчас не об этом,а об рулете с курицей,.. в который можно вложить и крапиву, и любую молодую траву. Это только добавит витаминов и вкус нашему рулету!

Рецепт без изменения:

Терминология в рецепте начинки ("нАдивка" - по-чешски) адаптирована для снятия возможных вопросов

: размоченные в молоке кусочки черствых белых булочек (молоко отжать),

копченое мясо, порезанное на кубики, пара сырых яиц, рубленная зелень петрушки, в пасхальную наливку полагается добавлять молодую крапиву...но иногда в это время года еще лежит снег...и какая же, в этом случае, крапива...т.е. и без крапивы можно...

Все перемешать как следует...пропорции "на глаз", посолить, поперчить - просто ЧТОБЫ ВАМ БЫЛО ВКУСНО...:-))

и начинить этим делом курицу, освобожденную от костей (как для галантина)...запекать в духовке, как любой рулет...сначала в фольге...потом без нее до хрустящей золотистой корочки... :-))

Берешь такой кусочек рулета и наслаждаешься.. мммм!

Рекомендую -Три И ночка!