Отличная рыбная закуска! Особенно хороша маринованная скумбрия с отварным картофелем…
 
Для приготовления маринованной скумбрии понадобятся:
 
   • 3 мороженных скумбрии (не размораживать! В этом фишка!),
   • 3 луковицы,
   • 3 зубчика чеснока,
   • 3 столовых ложки уксуса,
   • 2 столовых ложки растительного масла,
   • 1 чайная ложка