• 4 початка кукурузы
• 1 нарезанный авокадо
• 1/4 чашки свежей кинзы
• Свежий сок лайма 1 ст.л.
• Оливковое масло холодного отжима 1 ст.л.
• Соль крупного помола 1/2 ч.л.

Разогрейте гриль до средне-высокой температуры. Зерно на гриль - вначале, - часто переворачивая и помешивая его, пока оно слегка не поджарится, это займет приблизительно 15 минут. Дайте ему немного остыть. Аккуратно снимите кукурузинки с початка. Осторожно соедините с авокадо (мягкое, чтобы не испортить внешний вид), кинзой, соком лайма, оливковым маслом, и солью.

Кстати:

Этот салат хорош с жареной свиной корейкой или жареными свиными отбивными.

http://www.marthastewart.com/