Очень мягкий и вкусный десерт, который понравится каждому с первой ложки.

Этот десерт подойдет и для завтрака, и для подачи гостям — не стыдно предложить. Приготовить его очень просто, а выглядит он словно из профессиональной кондитерской. Все необходимые продукты обычно всегда есть дома, что приятно.

Состав:

Молоко — 500 мл
Сахар — 100 г
Ванильный экстракт — 1 чайная ложка (или пакет ванильного сахара)
Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки (он делает десерт нежнее, чем картофельный)
Немного соли
Для украшения по желанию: шоколад, ягоды, мята

Как готовить:

В кастрюле соединяем сахар, крахмал и соль — это нужно сделать сразу, чтобы крахмал не образовал комочки.

Постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы масса получилась однородной.

Ставим на средний огонь и варим, не переставая мешать, особенно у дна, поскольку крахмал может подгореть. Через 5-7 минут масса заметно загустеет.

Снимаем с плиты, добавляем ваниль и перемешиваем.

Разливаем смесь по формочкам. Если есть керамические, будет особенно красиво. Можно использовать силиконовые формы или даже стеклянные баночки из-под йогурта.

Если хочется сверху румяную корочку, ставим в духовку на 180 градусов примерно на 10 минут. Если нет — оставляем как есть.

Остываем при комнатной температуре, затем накрываем пищевой пленкой, чтобы не образовалась корочка, и ставим в холодильник на пару часов.

Перед подачей украшаем тертым шоколадом, ягодами и мятой. Можно добавить варенье или карамель — здесь можно проявить фантазию.

Десерт получается очень нежным, сливочным, просто тает во рту. Он полезен для детей и нравится взрослым.

Как вам такая идея? :)

Очень мягкий и вкусный десерт, который понравится каждому с первой ложки. Этот десерт подойдет и для завтрака, и для подачи гостям — не стыдно предложить. Приготовить его очень просто, а выглядит он словно из профессиональной кондитерской. Все необходимые продукты обычно всегда есть дома, что приятно. Состав: Молоко — 500 мл
Сахар — 100 г
Ванильный экстракт — 1 чайная ложка (или пакет ванильного сахара)
Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки (он делает десерт нежнее, чем картофельный)
Немного соли
Для украшения по желанию: шоколад, ягоды, мята Как готовить: В кастрюле соединяем сахар, крахмал и соль — это нужно сделать сразу, чтобы крахмал не образовал комочки. Постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы масса получилась однородной. Ставим на средний огонь и варим, не переставая мешать, особенно у дна, поскольку крахмал может подгореть. Через 5-7 минут масса заметно загустеет. Снимаем с плиты, добавляем ваниль и перемешиваем. Разливаем смесь по формочкам. Если есть керамические, будет особенно красиво. Можно использовать силиконовые формы или даже стеклянные баночки из-под йогурта. Если хочется сверху румяную корочку, ставим в духовку на 180 градусов примерно на 10 минут. Если нет — оставляем как есть. Остываем при комнатной температуре, затем накрываем пищевой пленкой, чтобы не образовалась корочка, и ставим в холодильник на пару часов. Перед подачей украшаем тертым шоколадом, ягодами и мятой. Можно добавить варенье или карамель — здесь можно проявить фантазию.