Самый быстрый декор для кулича из сгущенки
Быстро и бюджетно, что еще для счастья нужно? Массу я окрашивала сухими красителями, вводила краситель в сгущенку В общем сохраняйте, скоро пригодится. Ингредиенты: Сгущенка-25гр
Крахмал кукурузный-5 гр
Желатин 220 бл-3 гр
Вода-8 гр
Краситель Приготовление: Желатин замачиваем в воде, а после растапливаем в микроволновке до жидкого состояния
Сгущенку смешиваем с крахмалом, добавляем краситель и импульсами завариваем в микроволновке до густого состояния(масса должна держаться на лопатке и не падать, у меня уходит где-то минута на то, чтобы заварить массу)
В заваренную массу добавляем растопленный желатин и хорошенько перемешиваем до однородности
Перемешиваем до тех пор, пока масса не остынет до 40-45 градусов, смотрите по консистенции! Масса капающая с лопатки не должна стекаться быстро в одну массу!
Перекладываем массу в мешок
Отсаживаем полоски
Убираем в холод мин на 5-10
Припыляем крахмалом, чтобы не липли к рукам
Скатываем полоски и формируем гнездо
Закрепляем концы той же массой
Украшаем кулич Хранить изделия из этой массы следует в холодильнике, я бы не хранила дольше 3-5 суток, все-же это сгущенка Как вам такой лайфхак? Автор @okuennie_torty

Самый быстрый декор для кулича из сгущенки
Быстро и бюджетно, что еще для счастья нужно? Массу я окрашивала сухими красителями, вводила краситель в сгущенку В общем сохраняйте, скоро пригодится. Ингредиенты: Сгущенка-25гр
Крахмал кукурузный-5 гр
Желатин 220 бл-3 гр
Вода-8 гр
Краситель Приготовление: Желатин замачиваем в воде, а после растапливаем в микроволновке до жидкого состояния
Сгущенку смешиваем с крахмалом, добавляем краситель и импульсами завариваем в микроволновке до густого состояния(масса должна держаться на лопатке и не падать, у меня уходит где-то минута на то, чтобы заварить массу)
В заваренную массу добавляем растопленный желатин и хорошенько перемешиваем до однородности
Перемешиваем до тех пор, пока масса не остынет до 40-45 градусов, смотрите по консистенции! Масса капающая с лопатки не должна стекаться быстро в одну массу!
Перекладываем массу в мешок
Отсаживаем полоски
Убираем в холод мин на 5-10
Припыляем крахмалом, чтобы не липли к рукам
Скатываем полоски и формируем гнездо
Закрепляем концы той же массой
Украшаем кулич Хранить изделия из этой массы следует в холодильнике, я бы не хранила дольше 3-5 суток, все-же это сгущенка Как вам такой лайфхак? Автор @okuennie_torty