Яблочный ПИРОГ с Заварным Кремом или Польская Шарлотка!
Это необычный и оригинальный пирог, который не уступает торту:) Яблоки добавляют ему свежесть и лёгкую кислинку!
[625x355]

Рецепт:

Яблочный пирог с заварным кремом (форма 22 см)
Тесто:
240 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
80 г сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Заварной крем:
400 мл молока
40 г кукурузного крахмала
2 яйца
10 г ванильного сахара
100 г сахара

3 яблока (500 г)
лимонный сок (если яблоки сладкие)

Выпекать пирог нужно при 180°С - 50...60 мин.