Начинается подготовка к Новому году  с идей интересных закусок.

Сегодня хочу поделиться сразу тремя идеями вкусных и простых блюд, которые могут стать украшением любого праздничного стола и приготовление не займет много времени.
Главное – использовать качественные продукты.
Основной изюминкой будет консервированный тунец полосатый кусочками FORTUNA.

В ассортименте бренда представлен большой выбор консервов из тунца на любой вкус, можно использовать любые, которые больше нравятся по вкусу и текстуре.
В производстве бренд FORTUNA использует рыбу, выловленную в условиях дикой природы и прошедшую самый жесткий контроль качества.
Банки FORTUNA легко запомнить и найти в магазине, у них современный стильный дизайн.
Благодаря высокому качеству и доступной цене Fortuna входит в тройку сильнейших импортных брендов тунца на Российском рынке.

Самое время рассказать о том, что же такое интересное, разнообразное и вкусное можно приготовить:
 Вкусные сырные шарики с рыбкой на хрустящем слоистом сырном печенье
 Корзиночки с рыбкой в сметанной заливке с помидорами
 Салат «Свежесть» с овощами, зеленью и тунцом в хрустящих тарталетках с горчично-сметанной заправкой

Чтобы Вы попробовали в первую очередь?

РЕЦЕПТЫ

 Шарики на сырном печенье

на 16 штук для сырного печенья:
* мука пшеничная 120г
* масло сливочное  100г
* сыр твердый 100г
* желток 1шт (30г)
* соль щепотка
* прованские травы (тимьян, майоран, базилик, розмарин) 0,5чл
* паприка сладкая щепотка
* белок (для смазки)
* кунжут для посыпки

Сделать печенье:
На очень мелкой терке натереть сыр. Смешать муку, специи, соль, сыр, масло. Добавить желток и вымесить тесто, убрать в пакет и на 30 минут в холодильник.
Припылить пергамент мукой, чуть помесить, чтоб вернуть эластичность (не усердствуйте, иначе убьете слоистость), разделить тесто на 2 части, каждую раскатать в пласт толщиной 3мм, вырезать формочками или придать любую форму, смазать белком и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180С  10-15 минут, до легкого румянца.

Для шариков:
* тунец полосатый кусочками (консервированный) Fortuna  100г
* сыр творожный 100г
* сыр твердый 100г
* яйцо (вареное) 1шт
* чеснок 1 зубчик
* свежая зелень (петрушка и/или зеленый базилик)
* кунжут

Сыр твердый, яйцо, чеснок натереть на мелкой терке. Добавить творожный сыр, мелко порезанную зелень, перемешать. Разделить на части по 20 грамм. Сформировать шарики, обвалять в кунжуте.
Положить шарик на печенье, украсить зеленью.

 Корзиночки с рыбкой

Рецепт на 10шт:
* яйцо 1шт
* сметана 70г
* сыр твердый 70г
* тунец полосатый кусочками (консервированный) Fortuna 100г
* помидоры черри 5 шт
* петрушка листья с нескольких веточек

Сыр натереть на мелкой терке (немного оставить для верха тарталеток), остальной смешать с яйцом, сметаной, Распределить равномерно в тарталетки, в каждую положить половинку помидора, посыпать рубленной зеленью и сыром.
Выпекать в разогретой до 180-200С духовке минут 15-20, до легкой золотистости.

 Салат в тарталетках

Рецепт на 8-10 шт:
* яйцо вареное 1шт
* перец сладкий 1/2 шт
* тунец полосатый кусочками (консервированный) Fortuna 100г
* горошек замороженный 70г
* листья салата несколько штук

Для заправки:
* сметана или греческий йогурт 1ст л
* горчица 1ч л
* тарталетки

Нарезать мелко яйца, перец, листья салата. Залить горошек кипятком на 5 минут, слить воду и добавить в салат горох.
В каждую тарталетку выложить салат, поставить в тарелку по кругу, а в центре разместить заправку из смеси сметаны и горчицы.

https://vk.com/bookmarks?z=video-211320653_4562397...bf6e%2Fpl_post_-211320653_6078