Самый нежный, самый вкусный и пушистый пасхальный кулич получается из этого теста!

Ингредиенты:
Для теста:
тёплое молоко -200 мл
тёплый кефир -100 мл
сахар -100 г
сухие дрожжи -2 ч.л. (у меня дрожжи для сдобы)
соль -1/2 ч.л.
сахар с натуральной ванилью (по желанию)
яйцо -3 шт.
сливочное масло мягкое -100 г
мука 650 - 700 г

Для смазывания теста:
растительное масло -2 ст.л.

Для начинки:
изюм, шоколад или клюква сушёная

Приготовление:
Тесто:
В чаше молоко, кефир, сахар, дрожжи перемешать. Добавить соль, ванильный сахар, яйца, масло, перемешать. Добавить муку, замесить тесто сначала лопаткой, затем руками. Накрыть, убрать на час в теплое место. Обмять, поделить на 2 или 4 части, в зависимости от размера ваших формочек.
Раскатать каждую в пласт толщиной 5 мм, смазать растительным маслом. Посыпать клюквой и шоколадом. Вкусные рецепты тортов и десертов вы найдете в группе во Вконтакте: vk. com/LakomkaVK. Свернуть в рулет, разрезать вдоль, на доходя до края пару сантиметром. Сформировать куличи, как на этом видео: https://vk.com/video-57802780_456248859
Положить в формы. Накрыть, оставить на 20 минут.
Выпекать при температуре 180 градусов С 35 минут.
Покрыть глазурью (моя из магазина) или посыпать сахарной пудрой.
Источник: https://vk.cc/cc0epF (Очень Вкусно!)

Лучшие рецепты глазурей: https://vk.com/wall-57802780_156060

Приятного Вам аппетита!