1/2 лимона и 1/2 апельсина (цедру наполовину снять), обдать кипятком и перекрутить на мясорубке, можно измельчить в блендере. Добавить воды, чтобы в объеме получился стакан лимонно-апельсиновой массы. Добавить в эту массу сахар, и растительное масло.

Все хорошенько перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем.

Замесить тесто. Оно должно получиться очень эластичным и пышным.

Сформировать из теста шарики величиной с грецкий орех и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим в разогретую до 190 град. духовку и выпекаем 10 мин, потом еще 5 минут с конвекцией.

Должны получиться вот такие чуть румяные печенюшечки.

Пока печенье остывает, заваривайте чай - ваши домашние наверняка уже собрались на кухне, ведь запах этой выпечки никого не оставит равнодушным!
Приятного вам чаепития и Ангела вам за трапезой!

https://www.povarenok.ru/recipes/show/139553/