В рамках марафона @orthodox.advent делюсь рецептом кексов. Их так легко приготовить, а результат настолько хорош, что они обязательно должны быть на вашем праздничном столе во время чаепития!☕
⠀
Обращаю ваше внимание, что кексы готовятся без использования растительного масла. Сухофрукты можно использовать любые по вкусу, я же взяла курагу и чернослив. Также можно посыпать кексы семенами подсолнечника или тыквы перед выпечкой. Экспериментируйте!
⠀
Понадобится:✔ ананас консервированный- 100 гр ✔сироп от ананаса- 200 мл ✔сахар- 2 ст. л. ✔мед- 50 гр ✔соль- ½ ч. л. ✔курага- 5- 6 шт. ✔чернослив- 5- 6 шт. ✔корица- ½ ч. л. ✔мука- 200 гр ✔разрыхлитель- 1 ч. л. ✔сода- ½ ч. л.
⠀
✏Сухофрукты моем и мелко режем. Кусочки ананасов также мелко режем.
В сотейник сливаем сироп, добавляем мёд, сахар, соль, корицу и кусочки сухофруктов и ананаса.
✏Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на самом медленном огне 5 минут. Снимаем и остужаем.
✏Теперь сразу ставим нагреваться духовку, потому что тесто не должно долго стоять, когда мы его приготовим.
Вводим муку с содой и разрыхлителем. Перемешиваем.
✏Выкладываем тесто в формочки на 2/3 объема, ставим в разогретую духовку и выпекаем примерно 30 минут при 180 градусах. Печем до сухой спички. Даем остыть.
Ангела за трапезой!😇
https://www.instagram.com/p/B5c-ETpgzQh/