Несмотря на то, что пирог получается не самым эффектным по внешнему виду, он невероятно вкусный, сочный, нежный и очень ароматный! Готовится просто и быстро, как насыпной и тертый пирог!

Ингредиенты (форма 20х30 см):
300 г муки
100 г сахара
щепотка соли
ваниль
1 ч.л. разрыхлителя теста
120 г сливочного масла (холодного, нарезарнного кубиками)
130 г сметаны (йогурта)

Для начинки:
+/- 1 кг очищенных яблок
70 г сахара (по вкусу)
1 ч.л. корицы
80 г изюма (по желанию)
40 г орехов измельченных (по желанию)

Приготовление:
Тесто:
Все продукты для теста должны быть холодными.
Просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель перемешать, добавить масло, перемешать в крошку. Добавить сметану, перемешать. Собрать тесто в комок, немного теста отложить для верхнего слоя. Остальное тесто распределить по дну формы для выпекания. Выложить начинку.
К отложенной крошке добавить измельченные орехи и выложить её на яблочную начинку.
Выпекать при температуре 170-180 градусов С примерно 60 минут.

Начинка:
Яблоки очистить, натереть на крупной терке. Добавить остальные ингредиенты, перемешать.

Способ приготовления: см. видео 
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=65Hrc3E0m94 (Кулинарим с Таней 2.0)

Приятного аппетита!