Хочу поделиться с вами очень простым и уже не раз проверенным

рецептом вишневой наливки, настойки, ликера, как кому нравится, а проще говоря  Черри-бренди (Cherry Brandy)
Итак,
на 0,5л водки
0,5 кг вишни (смородины, йошты)
0,5 кг сахара (можно больше, если ягоды кислые)
2-3 листа смороды (вишни)

Я делаю или чисто из указанных ягод, или смешиваю их в разных количествах
Вот у меня мелкая вишня и йошта (гибрид смородины и крыжовника)



Ягоды помыть и высыпать в кастрюлю, туда же добавить сахар и дать закипеть на медленном огне, периодически помешивая.
Добавить листья смородины или вишни.

Когда ягоды дадут сок и сахар полностью растворится, снять с огня и остудить.


Перелить все содержимое в стеклянную банку и залить водкой.


Убрать в темное прохладное место, выдержать 10-14 дней.
Процедить, разлить по бутылкам.
Вкусный, сладкий и ароматный бренди готов!



Будем здоровы!